Vinho Tinto Italiano 12 e Mezzo Primitivo del Salento IGP 750 ml

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Sua apresentação high style e design jovem são um convite para apreciá-lo em sua juventude. Saboroso e elegante, muito fácil de degustar. Aromas de cereja e chocolate e são grandes destaques nesse exemplar.

PREMIAÇÕES:

-2012, 2013: Ouro - AWC Vienna
-2015: 90 Pontos - I Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
-2012: Prata - Concurso Internacional Vinitaly
-2014: Ouro - Concours Mondial de Bruxelles
-2013: Prata - Berlin Wein Trophy
-2012: Ouro - Mundus Vini

 

Tipo Tinto
Uva Primitivo
Safra 2014
Região Provincia di Taranto - Puglia, Itália
Produtor Varvaglione Vigne & Vini
Teor alcoólico 12,5%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16-18°C
Harmonização Queijos de média intensidade, Risoto ao ragu de fraldinha e Vazio grelhado
Vinificação Seleção final dos cachos, desengace das uvas frescas, maceração pré-fermentativa a frio, uso de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica com temperatura entre 24ºC e 28ºC, prensagem descontínua delicada e fermentação malolática
Maturação Maturação de 100% do vinho em barricas de carvalho americano durante 12 meses
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Coloração vermelho rubi
Olfato Aroma com toques de ameixa e cereja. Nuances de baunilha e cacau
Paladar Na boca é um vinho de boa estrutura e final persistente

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