Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico DOCG

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Os vinhedos da Ricasoli plantados entre 280 e 480 metros acima do nível do mar, no distrito de Gaiole in Chianti, produzem as uvas para o Chianti Brolio. Os terrenos apresentam grande variação, mas têm em comum a composição rica em cascalho de pedra calcária.

PREMIAÇÕES:

- 2012: RP90 / ST90
- 2011: WS90 / RP89 / AG90 / LV90
- 2010: RP90 / IWC90​

Tipo Tinto Seco
Uva 80% Sangiovese, 15% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon
Safra 2012
Região Toscana, Itália
Produtor Barone Ricasoli
Teor alcoólico 13,5%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16-18°C
Guarda  
Harmonização Muito versátil, combina à perfeição com pratos saborosos à base de carnes escuras, como gado, javali, coelho e aves de caça (grelhadas, assadas ou cozidas) com ervas, bem como com massas banhadas em molhos escuros e pizzas
Vinificação Em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura
Maturação 9 meses em pequenas barricas e grandes tonéis de carvalho
Validade Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho-rubi intenso e brilhante
Olfato Intenso de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, com toques de ervas, tabaco, alcaçuz, especiarias, terra úmida e nuanças minerais
Paladar Na boca é bem estruturado, com “taninos italianos”, marcantes e elegantes, sabores de fruta vermelha madura e um delicioso frescor. Final de boca longo e muito prazeroso

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