Amarone Della Valpolicella DOC Classico

Código: E8UU3MJMN Marca:
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Um tinto intenso e poderoso. De aromas frutados e nuances de pimenta e canela, é um verdadeiro convite a uma degustação sem pressa, saboreando a robustez, o equilíbrio e a persistência deste incomparável produto. É pura inspiração!

PREMIAÇÕES:

-93 Pontos Wine Spectator
-92 Pontos Wine Enthusiast

Tipo Tinto
Uva Corvina, Corvinone e Rondinella
Safra 2007
Região Vêneto, Itália
Produtor Monte Del Frà
Teor alcoólico 15,0%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16-18°C
Harmonização Aves de caça, Queijos e Carnes de caça
Vinificação Seleção final dos cachos, desengace das uvas frescas, maceração pré-fermentativa a frio, uso de leveduras selecionadas fermentação alcoólica com temperatura entre 28ºC e 30ºC, fermentação malolática e prensagem descontínua delicada
Maturação Maturação de 100% do vinho em barris de carvalho francês durante 24 meses (barris de 20 e 30 hectolitros) e maturação em garrafa durante 8 meses
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho rubi com reflexos grená
Olfato Aroma frutado com notas de cereja, ameixa e toques de alcaçuz. Nuances de especiarias como pimenta e canela
Paladar Em boca é um vinho robusto, equilibrado e de longa persistência

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